Песочные тарталетки «Мини» с начинками ассорти
Прежде всего, рекомендуем использовать именно мини тарталетки – купить их можно оптом в компании «КиТ» или в розницу в любом супермаркете. Блюдо будет с ними выглядеть особенно изящным. К тому же, если формат вечеринки свободный, ожидаются танцы и оживлённое общение – лучше делать закуски, максимально удобные для угощения. Мини-тарталетки для этого подходят (никакой грязной посуды, крошек, лишних салфеток – глоток шампанского, тарталетку в рот – и опять танцевать!) Миниатюрные корзиночки, которые выпекает «КиТ», сочетаются с любыми наполнителями, от грибного салата до крема из авокадо.
Рецепты цветных начинок для мини тарталеток:
- Потрите на мелкой тёрке плавленый сырок любого сорта (допустим, «Городской» или «Дружба»), чтобы легче было тереть – перед обработкой положите его ненадолго в морозилку. Добавьте мягкий сливочный сыр, пропущенный через мельницу зубчик чеснока, перемешайте и разделите сырную массу на две части, разложите по двум мискам. В первую добавьте зелень, во вторую – измельчённую паприку. У вас есть зелёные и красные мини тарталетки!
- Положите на дно каждой козинки кусочек брынзы, сверху – ложку красной икры, кусочек лимона и веточку петрушки. Кладём на блюдо жёлто-оранжевые тарталетки. Ещё один «оранжевый» вариант – это креветки.
- Взбейте блендером полстакана грецких орехов, смешайте с мелко порезанным черносливом, украсьте кусочками ветчины или бекона. У вас есть ещё один оттенок! Выкладывайте мини тарталетки на большое блюдо и удивляйте гостей своим креативным подходом.
