ПН-ПТ с 10:00 до 17:00

               

Тарталетки с икрой – простейшее, и вместе с тем эффектное блюдо, которое можно увидеть на праздничном столе по всему миру. Обычно для его приготовления используют корзиночки меньшего размера – так называемые мини-тарталетки. Малые в диаметре, такие тарталетки редко бывают плоскими, так как подразумевают несколько слоёв начинки. Классическое сочетание – красная икра со сливочным маслом, аккуратно уложенные в мини-тарталетку и украшенные свежей зеленью. Но кроме этого, существует ещё множество других рецептов и вариантов приготовления.

Красная, деликатесная чёрная, любые другие сорта икры всегда ценились в качестве угощения, и традиционно служат символом достатка. Икру подают с зелёным салатом и цитрусовыми, намазывают на бутерброды-канапе, украшают ею холодные закуски и рыбные блюда. Всё это делается по особым рецептам. Тарталетки для икры тоже должны быть особенными. Это не просто «оформление» блюда, но и его полноценный ингредиент. Важен и вкус, который обеспечивается специальной рецептурой, и форма, и даже цвет таких мини-тарталеток.

 

 Чем можно обогатить мини-тарталетки с икрой?

 

  • Рыбой (обычно советуют филе сёмги, но здесь всё зависит от вашего вкуса) и морепродуктами (креветки, мидии);
  • Всевозможными овощами (авокадо, огурцом, оливками, маслинами и т.д.);
  • Различными видами элитных сыров, солёных творожных начинок;
  • Яйцом (в том числе перепелиными яйцами);
  • Другими типами икры (например, чёрной – дорогостоящий, но очень впечатляющий вариант закуски под хорошее игристое вино).

 

Мини-тарталетки можно готовить и с другими начинками. В любом кулинарном сборнике вы найдете смешанные рецепты, которые подойдут для "миниатюрной" сервировки стола. Они делаются на основе сливочных сыров, майонеза с рубленой зеленью, крабовых палочек с кукурузой. Возможны и десерты с использованием мини-тарталеток – в них прекрасно смотрятся кусочки фруктов, ягоды в белой или горькой шоколадной обсыпке. Взбитые сливки, сахарный мусс или кокосовая стружка в сочетании с хрустящим тестом крошечных тарталеток – великолепная альтернатива мороженому. Экспериментируйте, пробуйте – и ваш стол запомнится гостям необычайно вкусным угощением.

Узнайте подробнее о формах, размерах и упаковке тарталеток здесь.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ТАРТАЛЕТКАХ

Средневековая история

Первые тарталетки появились ещё в Средние века — их делали с мясной или рыбной начинкой и использовали как съедобную «тарелку».

Французское происхождение

Слово tartelette пришло из французского языка и означает «маленький пирог». Первоначально это были миниатюрные десерты.

Необычные рецепты

Тарталетки с грушей, горгонзолой и грецким орехом

Грушу нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. В каждую тарталетку положите кусочек горгонзолы. Сверху — ломтик груши и немного орехов. Полейте каплей мёда. Запекайте в духовке 5 минут при 180°C (по желанию) или подавайте сразу.... Читать полностью →

Быстрый салат для тарталеток

Когда гость буквально уже на пороге, и нужно срочно придумать, чем его угостить - не ломайте голову зря. Наполняйте тарталетки!... Читать полностью →

Песочные тарталетки «Морское чудо»

Как сочетается песочное тесто с морепродуктами? Ответ большинства наших пользователей – великолепно!... Читать полностью →

Тарталетки с грушевым пюре

У вас на даче богатый урожай груш? Отличный повод приготовить из них десерт с песочными тарталетками от компании «КиТ»!... Читать полностью →

Тарталетки «Осенние»

Компания «КиТ» предлагает отложить на время мангал и барбекю, и попробовать лёгкую, но сытную осеннюю закуску – песочные тарталетки с лесными грибами.... Читать полностью →

Яблочные песочные тарталетки с корицей

Начало осени – самое «яблочное» время, так почему бы не полакомиться вкусными тарталетками с начинкой из этих чудо-плодов?... Читать полностью →

Клубничные тарталетки из песочного теста на сметанном креме

В разгар лета хочется порадовать себя каким-то лёгким десертом. Можно просто купить в магазине мороженое или выпить лимонной воды со льдом, но компания «КиТ» предлагает другой рецепт – ярче и вкуснее!... Читать полностью →

Готовые тарталетки с ягодным желе

Песочные тарталетки с ягодным джемом или желе превратят обычное чаепитие в приятное семейное времяпровождение. Делайте сладкие начинки!... Читать полностью →

Песочные тарталетки: покупать или выпекать?

Считается, что испечь корзиночки своими руками – чуть ли не дело чести для женщины, умеющей готовить. Но всё-таки даже самые отчаянные домохозяйки хотят иногда отдохнуть от плиты... Читать полностью →

Песочные тарталетки с закуской «кёрёзёт»

Венгерская кухня называет такую смесь кёрёзёт. Также ею можно смазывать печёночные торты, фаршировать ею болгарские перцы и блинчики.... Читать полностью →

Песочные тарталетки с малиной

Сладкие рецепты тарталеток из песочного теста пользуются неизменным успехом. Летом особенно хороши начинки из свежих ягод – черники, земляники, брусники, малины.... Читать полностью →

Песочные тарталетки «Мини» с начинками ассорти

Тарталетки маленького размера могут быть наполнены разнообразными цветными начинками, создавая праздничное, весёлое настроение. Хотите узнать несколько рецептов, чтобы легче было спланировать вечеринку?... Читать полностью →

Песочные тарталетки с персиковой начинкой

Известно, что тарталетки можно наполнять как солёными, так и сладкими начинками – рецептов бесчисленное количество, и каждый из них по-своему интересен. Летом особенно актуальны варианты с лёгкими кремами и свежими фруктами. Персики – прекрасный выбор!... Читать полностью →

Песочные тарталетки «Летние»

Часто приверженцы здорового образа жизни отказываются от закусок из-за майонеза и высококалорийных ингредиентов. Но сами по себе песочные тарталетки «КиТ» вовсе не опасны для фигуры! Главное – приготовить диетическую начинку.... Читать полностью →

Песочные тарталетки с ветчиной и сыром

Начинка из ветчины и сыра – одна из самых популярных в «сытной» выпечке. Это сочетание вы можете встретить на упаковке замороженной пиццы, пачке готовых блинчиков или пирожков. Чем же хуже песочные тарталетки от компании «КиТ»?... Читать полностью →

Есть вопросы по продукции?

Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним!

Наши менеджеры работают с 10:00 до 22:00. По заявкам, полученным в другое время, они перезванивают утром следующего дня.