ПН-ПТ с 10:00 до 17:00

мини-тарталетки

 

Тарталетки (хотя и не всегда это блюдо называли именно так в отечественных застольях всегда занимали одно из первых мест. А особенной популярностью пользовались мини тарталетки, в которых помещалась всего от одной до полутора чайных ложечек содержимого. Почему именно мини?

Ну, это же идеальная закуска. Мини тарталетка целиком помещается в рот, не нужно ничего откусывать. Поэтому спрос на мини тарталетки всегда остается высоким и покупатели приобретают их в огромных количествах и в розницу и оптом. Конечно, чаще всего покупают эти кулинарные изделия в уже готовом виде. Однако, это не оптимальный вариант.

Ведь выбор в данном случае получается весьма ограниченным и зависит не столько от вкуса заказчика, сколько от возможностей и вкусов производителя. Поэтому, если хочется сервировать действительно уникальный стол, то мини тарталетки лучше заказывать. В этом случае покупатель получает именно то, чего хочет. И начинка у мини тарталеток может быть абсолютно любой. Правда следует заранее продумать вопрос сочетаемости заказываемой начинки с другими блюдами и напитками, которые будут вместе с ними выставлены на стол.

Конечно, для исполнения такого заказа стоит выбрать компанию с хорошей репутацией, зарекомендовавшей себя в глазах покупательской аудитории. Например такую, как известная в Санкт-Петербурге компания «КиТ». Ну а чтобы сделать заказ, достаточно телефонного звонка или заполнения формы обратной связи на веб-сайте фирмы.

вернуться в раздел «Статьи»

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ТАРТАЛЕТКАХ

Веганские и кето-вариации

Современные кулинары готовят тарталетки с тестом без глютена, на основе ореховой муки или овощей, подстраивая рецепт под любой рацион.

Популярность в новогоднем меню

В странах СНГ тарталетки — неотъемлемая часть праздничного стола, особенно на Новый год.

Идеальны для творчества

Их часто используют как «поле» для кулинарного декора — с помощью крема, зелени и украшений можно создавать настоящие мини-шедевры.

Полезный лайфхак

Остались остатки салата? Положи их в тарталетки — получится новое блюдо для перекуса или подачи гостям.

Мировая популярность

В каждой стране есть свои вариации тарталеток — например, в Испании это тарталетас, в Италии — мини-кростаты, в США — мини-пироги (mini pies).

Съедобная посуда

В некоторых культурах тарталетки воспринимаются как «съедобные чашечки» — минимум отходов и максимум пользы!

Идеальны для фуршета

Благодаря удобной форме и небольшому размеру, тарталетки — частый гость на фуршетах и банкетах. Едятся одной рукой, не требуют столовых приборов.

Разнообразие начинок

Тарталетки могут быть как сладкими, так и солёными. Варианты начинок — от ягод и крема до икры, креветок, сыра, салатов и даже паштета.

Средневековая история

Первые тарталетки появились ещё в Средние века — их делали с мясной или рыбной начинкой и использовали как съедобную «тарелку».

Французское происхождение

Слово tartelette пришло из французского языка и означает «маленький пирог». Первоначально это были миниатюрные десерты.

Необычные рецепты

Оливье с копченой курицей и свежим яблоком

Вместо варёной колбасы использовать копченую курицу, дополнительно добавить мелко нарезанное зелёное яблоко и свежий укроп.... Читать полностью →

Сливочный сыр с зёрнами граната и мятой

Размешать сливочный сыр с каплей мёда, добавить зёрна граната и мелко нарезанную мяту.... Читать полностью →

Ветчина, сыр, оливки и хрен

Ветчину и твёрдый сыр нарезать мелким кубиком, добавить рубленые оливки, немного хрена, майонез, украсить листиком петрушки.... Читать полностью →

Курица, ананас, сладкий перец и сыр в йогуртовой заправке

Варёное куриное филе разобрать на волокна, смешать с натёртым сыром, кусочками ананаса, полосками сладкого перца и заправить лёгким йогуртом с каплей дижонской горчицы.... Читать полностью →

Сельдь под шубой в мини-исполнении

Мелко нарезанная отварная картошка, сельдь, свёкла, морковь, немного маринованного лука, выкладывать слоями в тарталетку, промазывая майонезом.... Читать полностью →

Сыр, чеснок, грецкие орехи и свежая зелень

Натереть твёрдый сыр, добавить измельчённый чеснок, рубленые грецкие орехи и петрушку, соединить с небольшим количеством майонеза.... Читать полностью →

Куриная печень с луком, шампиньонами и сливками

Обжарить куриную печень с луком и шампиньонами, добавить немного сливок и протушить. Перебить в блендере до состояния паштета, остудить.... Читать полностью →

Тунец, сливочный сыр и огурец с лимонной цедрой

Тунец размять вилкой, смешать с размягчённым сливочным сыром, добавить мелко нарезанный огурец, лимонную цедру и чёрный молотый перец.... Читать полностью →

Крабовые палочки, кукуруза и огурец с пикантной заправкой

Крабовые палочки мелко нарезать, добавить кукурузу, свежий огурец, заправить смесью майонеза и горчицы, посыпать зеленью укропа.... Читать полностью →

Яичный салат с авокадо и зелёным луком

Варёные яйца нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный авокадо, зелёный лук, ложку майонеза, щепотку соли и немного лимонного сока.... Читать полностью →

Есть вопросы по продукции?

Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним!

Наши менеджеры работают с 10:00 до 22:00. По заявкам, полученным в другое время, они перезванивают утром следующего дня.