+7 (812) 371 24 65

ПН-ПТ с 10:00 до 17:00

Тарталетки с авокадо, манго и чили

Ингредиенты:
Тарталетки — 12 шт.
Авокадо — 1 шт.
Манго — ½ шт.
Перец чили — по вкусу
Лайм — 1 шт.
Соль, свежая мята

Приготовление:
Нарежьте авокадо и манго маленькими кубиками. Мелко нарежьте чили (без семян). Смешайте всё с соком лайма, щепоткой соли и порубленной мятой. Наполните тарталетки смесью.

Вкус: свежий, сладко-острый, очень летний.

вернуться в раздел «Рецепты»

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ТАРТАЛЕТКАХ

Веганские и кето-вариации

Современные кулинары готовят тарталетки с тестом без глютена, на основе ореховой муки или овощей, подстраивая рецепт под любой рацион.

Популярность в новогоднем меню

В странах СНГ тарталетки — неотъемлемая часть праздничного стола, особенно на Новый год.

Идеальны для творчества

Их часто используют как «поле» для кулинарного декора — с помощью крема, зелени и украшений можно создавать настоящие мини-шедевры.

Полезный лайфхак

Остались остатки салата? Положи их в тарталетки — получится новое блюдо для перекуса или подачи гостям.

Мировая популярность

В каждой стране есть свои вариации тарталеток — например, в Испании это тарталетас, в Италии — мини-кростаты, в США — мини-пироги (mini pies).

Съедобная посуда

В некоторых культурах тарталетки воспринимаются как «съедобные чашечки» — минимум отходов и максимум пользы!

Идеальны для фуршета

Благодаря удобной форме и небольшому размеру, тарталетки — частый гость на фуршетах и банкетах. Едятся одной рукой, не требуют столовых приборов.

Разнообразие начинок

Тарталетки могут быть как сладкими, так и солёными. Варианты начинок — от ягод и крема до икры, креветок, сыра, салатов и даже паштета.

Средневековая история

Первые тарталетки появились ещё в Средние века — их делали с мясной или рыбной начинкой и использовали как съедобную «тарелку».

Французское происхождение

Слово tartelette пришло из французского языка и означает «маленький пирог». Первоначально это были миниатюрные десерты.

Необычные рецепты

Тунец, сливочный сыр и огурец с лимонной цедрой

Тунец размять вилкой, смешать с размягчённым сливочным сыром, добавить мелко нарезанный огурец, лимонную цедру и чёрный молотый перец.... Читать полностью →

Крабовые палочки, кукуруза и огурец с пикантной заправкой

Крабовые палочки мелко нарезать, добавить кукурузу, свежий огурец, заправить смесью майонеза и горчицы, посыпать зеленью укропа.... Читать полностью →

Яичный салат с авокадо и зелёным луком

Варёные яйца нарезать кубиками, добавить мелко нарезанный авокадо, зелёный лук, ложку майонеза, щепотку соли и немного лимонного сока.... Читать полностью →

Тарталетки с копчёной скумбрией и яблоком

Очистите скумбрию от костей, разомните вилкой. Добавьте сыр, натёртое яблоко, хрен, лимонный сок. Перемешайте до пастообразной массы. Наполните тарталетки и украсьте зеленью.... Читать полностью →

Десертные тарталетки с кремом из матча и белого шоколада

Растопите шоколад в сливках (на водяной бане). Добавьте порошок матча и перемешайте до однородности. Остудите крем и выложите в тарталетки. Украсьте ягодами и охладите перед подачей.... Читать полностью →

Тарталетки с муссом из свеклы и козьего сыра

Свёклу и сыр пробейте блендером до кремовой массы. Влейте немного сливок для мягкости. Заполните тарталетки муссом. Посыпьте орешками и украсьте укропом.... Читать полностью →

Тарталетки с авокадо, манго и чили

Нарежьте авокадо и манго маленькими кубиками. Мелко нарежьте чили (без семян). Смешайте всё с соком лайма, щепоткой соли и порубленной мятой. Наполните тарталетки смесью.... Читать полностью →

Тарталетки с креветками в кокосовом соусе

Лук мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте креветки, обжарьте 2–3 минуты. Влейте кокосовое молоко и карри, тушите до загустения. Снимите с огня, добавьте сок лайма. Разложите по тарталеткам, украсьте кинзой.... Читать полностью →

Тарталетки с грушей, горгонзолой и грецким орехом

Грушу нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. В каждую тарталетку положите кусочек горгонзолы. Сверху — ломтик груши и немного орехов. Полейте каплей мёда. Запекайте в духовке 5 минут при 180°C (по желанию) или подавайте сразу.... Читать полностью →

Быстрый салат для тарталеток

Когда гость буквально уже на пороге, и нужно срочно придумать, чем его угостить - не ломайте голову зря. Наполняйте тарталетки!... Читать полностью →

Есть вопросы по продукции?

Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним!

Наши менеджеры работают с 10:00 до 22:00. По заявкам, полученным в другое время, они перезванивают утром следующего дня.