ПН-ПТ с 10:00 до 17:00

Праздничное угощение можно приготовить быстро! Для этого вам понадобится упаковка готовых тарталеток из песочного теста. Они великолепно сочетаются с самыми разными начинками. Наполнять съедобные корзиночки можно острыми, солёными, сытными и лёгкими закусками, десертами и фруктами. Рецепты начинок можно условно поделить на несколько категорий – так вам проще будет выбрать.

  • Салаты считаются традиционным наполнителем, и чаще всего вы встретите на фуршете тарталетки с «оливье» и крабовыми палочками. Но кто мешает нам выбрать что-то другое? Говяжий, охотничий с копчёной колбасой, овощной, рыбный – любой салат будет уместен, если в нём не слишком много майонеза.
  • Жюльены из курицы и грибов часто подают в специальных формочках или горшочках, роль которых успешно могут исполнить песочные тарталетки. Последние почти не размокают, если начинка густая, аппетитно хрустят, избавляют хозяйку от необходимости мыть посуду. Классический жюльен в тарталетках можно подогреть в духовке перед подачей на стол;
  • Закуски из сыра или свеклы с чесноком, творога с зеленью и орехами, морковно-сметанных смесей. Отличный вариант для вегетарианского и постного стола. Часто закуски намазывают на хлеб, но бутерброды тяжеловаты по сравнению с воздушными корзинками. Украшайте, чем угодно – оливками, зеленью, кусочками огурца и авокадо;
  • Паштеты из печени, яиц, субпродуктов. Если можно класть их в пирожки, то чем хуже тарталетки? Консистенция обычного паштета как раз позволяет раскладывать его порциями, а для свежести добавлять кусочки помидоров или маринованных овощей;
  • Красную икру раскладывают по мини-тарталеткам;
  • Сладкие начинки (ягодные муссы, желе, шоколадный и лимонный крем, карамель, заварные десертные пасты) очень любят дети.

Вовсе не обязательно искать какие-то изысканные рецепты, чтобы ваше угощение имело успех. Даже простые продукты могут стать основой вкуснейшего блюда.

вернуться в раздел «Статьи»

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ТАРТАЛЕТКАХ

Полезный лайфхак

Остались остатки салата? Положи их в тарталетки — получится новое блюдо для перекуса или подачи гостям.

Мировая популярность

В каждой стране есть свои вариации тарталеток — например, в Испании это тарталетас, в Италии — мини-кростаты, в США — мини-пироги (mini pies).

Съедобная посуда

В некоторых культурах тарталетки воспринимаются как «съедобные чашечки» — минимум отходов и максимум пользы!

Идеальны для фуршета

Благодаря удобной форме и небольшому размеру, тарталетки — частый гость на фуршетах и банкетах. Едятся одной рукой, не требуют столовых приборов.

Разнообразие начинок

Тарталетки могут быть как сладкими, так и солёными. Варианты начинок — от ягод и крема до икры, креветок, сыра, салатов и даже паштета.

Средневековая история

Первые тарталетки появились ещё в Средние века — их делали с мясной или рыбной начинкой и использовали как съедобную «тарелку».

Французское происхождение

Слово tartelette пришло из французского языка и означает «маленький пирог». Первоначально это были миниатюрные десерты.

Необычные рецепты

Тарталетки с копчёной скумбрией и яблоком

Очистите скумбрию от костей, разомните вилкой. Добавьте сыр, натёртое яблоко, хрен, лимонный сок. Перемешайте до пастообразной массы. Наполните тарталетки и украсьте зеленью.... Читать полностью →

Десертные тарталетки с кремом из матча и белого шоколада

Растопите шоколад в сливках (на водяной бане). Добавьте порошок матча и перемешайте до однородности. Остудите крем и выложите в тарталетки. Украсьте ягодами и охладите перед подачей.... Читать полностью →

Тарталетки с муссом из свеклы и козьего сыра

Свёклу и сыр пробейте блендером до кремовой массы. Влейте немного сливок для мягкости. Заполните тарталетки муссом. Посыпьте орешками и украсьте укропом.... Читать полностью →

Тарталетки с авокадо, манго и чили

Нарежьте авокадо и манго маленькими кубиками. Мелко нарежьте чили (без семян). Смешайте всё с соком лайма, щепоткой соли и порубленной мятой. Наполните тарталетки смесью.... Читать полностью →

Тарталетки с креветками в кокосовом соусе

Лук мелко нарежьте и обжарьте. Добавьте креветки, обжарьте 2–3 минуты. Влейте кокосовое молоко и карри, тушите до загустения. Снимите с огня, добавьте сок лайма. Разложите по тарталеткам, украсьте кинзой.... Читать полностью →

Тарталетки с грушей, горгонзолой и грецким орехом

Грушу нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. В каждую тарталетку положите кусочек горгонзолы. Сверху — ломтик груши и немного орехов. Полейте каплей мёда. Запекайте в духовке 5 минут при 180°C (по желанию) или подавайте сразу.... Читать полностью →

Быстрый салат для тарталеток

Когда гость буквально уже на пороге, и нужно срочно придумать, чем его угостить - не ломайте голову зря. Наполняйте тарталетки!... Читать полностью →

Песочные тарталетки «Морское чудо»

Как сочетается песочное тесто с морепродуктами? Ответ большинства наших пользователей – великолепно!... Читать полностью →

Тарталетки с грушевым пюре

У вас на даче богатый урожай груш? Отличный повод приготовить из них десерт с песочными тарталетками от компании «КиТ»!... Читать полностью →

Тарталетки «Осенние»

Компания «КиТ» предлагает отложить на время мангал и барбекю, и попробовать лёгкую, но сытную осеннюю закуску – песочные тарталетки с лесными грибами.... Читать полностью →

Яблочные песочные тарталетки с корицей

Начало осени – самое «яблочное» время, так почему бы не полакомиться вкусными тарталетками с начинкой из этих чудо-плодов?... Читать полностью →

Клубничные тарталетки из песочного теста на сметанном креме

В разгар лета хочется порадовать себя каким-то лёгким десертом. Можно просто купить в магазине мороженое или выпить лимонной воды со льдом, но компания «КиТ» предлагает другой рецепт – ярче и вкуснее!... Читать полностью →

Готовые тарталетки с ягодным желе

Песочные тарталетки с ягодным джемом или желе превратят обычное чаепитие в приятное семейное времяпровождение. Делайте сладкие начинки!... Читать полностью →

Песочные тарталетки: покупать или выпекать?

Считается, что испечь корзиночки своими руками – чуть ли не дело чести для женщины, умеющей готовить. Но всё-таки даже самые отчаянные домохозяйки хотят иногда отдохнуть от плиты... Читать полностью →

Песочные тарталетки с закуской «кёрёзёт»

Венгерская кухня называет такую смесь кёрёзёт. Также ею можно смазывать печёночные торты, фаршировать ею болгарские перцы и блинчики.... Читать полностью →

Есть вопросы по продукции?

Оставьте заявку, и мы Вам перезвоним!

Наши менеджеры работают с 10:00 до 22:00. По заявкам, полученным в другое время, они перезванивают утром следующего дня.